Resep Masakan Tumis Brokoli

Bahan:

Brokoli Hijau.

Jagung

Wortel

2 siung bawang putih

2 bh bawang merah 

3 bh cabe rawit (jika ingin pedas)

1 bh tomat merah 

Garam dan penyedap rasa secukupnya


Cara membuat:

1. Potong brokoli, wortel, jagung sesuai selera.

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

4. Masukan wortel dan jagung, masak hingga agak empuk, terakhir masukan brokoli dan tomat, tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata. 

5. Angkat dan sajikan hangat.



Selamat Menikmati.
[ ... ]

Resep Cumi Itam Arik Telur


Bahan:

1/2 kg cumi, buang tulang, mata cumi, jangan buang tintanya, bersihkan.

3 bh bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

1 ruas jahe

5 bh cabe rawit (jika ingin pedas)

1 butir telur, kocok 

Garam dan penyedap rasa secukupnya


Cara membuat:

1. Rebus cumi, masak hingga matang, sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe rawit, kemudian tumis hingga harum, masukkan cumi, aduk rata.

3. Masukan kocokan telur, aduk, kemudian tambahkan merica, garam, penyedap rasa.

4. Kecilkan api, masak hingga agak kering.

5. Angkat dan sajikan hangat.



Selamat Menikmati.
[ ... ]

Resep Sop Puyuh Putih Telur

Bahan:

10 butir telur puyuh, rebus kemudian kupas, sisihkan

Wortel, potong dadu

Kentang, potong dadu

Kembang kol, potong

1 bh bawang merah, iris tipis, goreng, sisihkan

Daun selederi, iris

1 butir putih telur, kocok pelan

1/2 sdt merica bubuk

2 bh cengkeh

Air, penyedap rasa dan garam secukupnya


Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan wortel, kentang dan kembang kol. masak hingga matang.

2. Masukkan telur puyuh, berikan merica, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

3. Kecilkan api, masukkan putih telur, aduk rata, tambahkan cengkeh. 

4. Aduk, angkat, kemudian tuangkan kedalam mangkok. 

5. Taburi daun selederi, bawang goreng dan sajikan hangat.



Selamat Menikmati.
[ ... ]

Resep Ceker Ayam Pedas Manis

Bahan:

8 ceker ayam, bersihkan

bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

2 sdm saus sambal

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 bh cabe besar, buang bijinya dan iris serong

6 bh cabe rawit, jika ingin lebih pedas lagi bisa ditambah, iris.

jeruk sambal / jeruk nipis secukupnya.

Kecap manis, kecap asin dan daun selederi (iris kasar) secukupnya

Garam, gula pasir , penyedap rasa dan air kaldu ayam secukupnya


Cara membuat:

1. Rebus ceker ayam hingga lunak, sisihkan.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan ceker, aduk rata.

3. Beri sedikit air kaldu, masukkan irisan cabe, kecap, merica, garam, gula pasir, penyedap rasa, saus sambal, jeruk sambal/nipis, aduk rata.

4. Tambahkan tepung maizena, aduk kemudian masukkan irisan daun selederi.

5. Aduk, angkat dan sajikan hangat.



Selamat Menikmati.
[ ... ]

Manfaat Tomat Untuk Kulit

Tomat adalah salah satu jenis sayuran yang biasanya digunakan untuk bahan pembuat jus atau penambah rasa asam dalam masakan.

Namun ternyata, selain itu tomat juga bermanfaat sebagai kosmetik alami untuk mengatasi kulit berminyak, menyembuhkan jerawat, menghilangkan noda hitam, memperkecil pori-pori, menghilangkan komedo, dan menjaga elastisitas kulit.

Tomat mengandung lycopene yang merupakan antioksidan yang bisa berkerja sebagai tabir surya dari dalam. Antioksidan dalam buah tomat bisa juga bermanfaat sebagai anti-penuaan yang bertugas membantu memerangi kerusakan sel dan membuat warna kulit lebih merona.

Berikut tipsnya seperti dikutip dari Times of India:

Kecilkan pori-pori besar
Pori-pori besar bisa menjadi akses masuknya kotoran sehingga memicu terjadinya infeksi pori-pori. Ambil satu sendok makan jus tomat segar. Tambahkan 2-4 tetes air jeruk nipis segar. Gunakan bola kapas untuk menerapkan campuran ini pada wajah Anda. Pijat dalam gerakan melingkar. Biarkan selama sekitar 15 menit dan kemudian bilas dengan air dingin. Aplikasi teratur akan mengecilkan pori-pori lebih cepat.

Menyembuhkan jerawat
Keasaman buah tomat membantu mengurangi kotoran dan membersihkan jerawat Anda. Vitamin A dan vitamin C biasanya ditemukan dalam banyak obat jerawat dan tomat termasuk sayuran kaya akan vitamin A, vitamin C dan vitamin K.
Jika Anda memiliki jerawat ringan, potong tomat menjadi dua bagian dan oleskan pada wajah. Untuk jerawat parah masker tomat segar bisa digunakan. Buat bubur atau pasta tomat lalu oleskan pada wajah. Biarkan selama satu jam. Bilas dan gunakan pelembab. Lakukan ini secara teratur atau sebanyak yang Anda bisa. Jerawat dijamin akan mengering dan kulit kembali mulus.

Mengatasi minyak di kulit
Jika Anda memiliki kulit berminyak tomat adalah solusi untuk penderitaan Anda. Parut tomat segar dan saring dan tambahkan jus ketimun kecil. Oleskan jus dengan bola kapaske seluruh wajah.

Tomat bisa menghilangkan komedo
Sebuah tomat dan masker alpukat bisa menjadi kombinasi produk perawatan kulit yang baik. Tomat bekerja sebagai zat pengusir komedo dan mengurangi minyak sementara alpukat memiliki efek antiseptik dan pelembab.
Tumbuk satu buah tomat dan tambahkan tumbukan alpukat sebagai kombinasi pembersih dan pelembab kulit. Dua kombinasi alami ini bisa menenangkan dan membersihkan kulit, cocok untuk kulit berminyak dan kering. Kaya vitamin A, C dan E. Terapkan paket ini, diamkan selama 20-30 menit dan bersihkan dengan air hangat.

Mengatasi peradangan kulit
Sengatan matahari bisa membakar kulit. Sering menimbulkan efek kemerahan, bahkan gatal akibat paparan sinar matahari. Parut setengah tomat dan campur dengan dua sendok makan yogurt polos.
Oleskan ramuan ini pada wajah, leher, tangan dan kaki. Bilas setelah 20 menit. Tomat mendinginkan kulit dan menetralkan permukaan kulit, sementara yoghurt memberi protein yang sangat dibutuhkan kulit.  lebih lembut dan kenyal.

Membuat kulit lebih bercahaya
Campur madu dengan jus tomat sampai menjadi pasta tebal. Oleskan campuran ini pada wajah dan bagian kulit yang diinginkan, bersihkan setelah 15 menit untuk mendapatkan kulit lebih halus dan bersinar.





Semoga Bermanfaat
[ ... ]

Resep Cumi Asam Pedas

Bahan:

1/2 kg cumi, buang tinta, tulang dan mata cumi, bersihkan

2 bh bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

1 bh tomat, iris kasar

1 sdm saus sambal

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm tepung maizena

1 bh cabe besar, buang bijinya dan iris serong

4 bh cabe rawit, jika ingin lebih pedas bisa ditambah, iris.

2 bh jeruk sambal ukuran kecil, jika tidak ada bisa gunakan asam jawa secukupnya.

Kecap manis dan kecap asin secukupnya

Garam dan penyedap rasa secukupnya


Cara membuat:

1. Rebus cumi dengan 1 gelas air, masak hingga agak kering, sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cumi, aduk rata.

3. Beri sedikit air, masukkan irisan cabe, kecap, merica, garam, penyedap rasa, saus sambal, jeruk atau asam jawa, aduk rata.

4. Tambahkan tepung maizena, aduk kemudian masukkan irisan tomat.

5. Angkat dan sajikan hangat.



Selamat Menikmati.
[ ... ]

Mengatasi Bibir Pecah-Pecah

Memiliki bibir yang indah dan lembut merupakan dambaan semua wanita. Bibir yang pecah-pecah membuat lipstik yang digunakan tidak menempel dengan baik, sehingga dapat menggangu penampilan dan kecantikan wajah.

Untuk itu merawat bibir sangat diperlukan, karena bibir adalah salah satu bagian kulit yang sangat sensitif dan sering pecah-pecah. Jika tidak segera ditangani bibir yang kering akan bertambah parah dan bisa menyebabkan masalah yang lebih serius.

Ada beberapa faktor yang menyebabkan bibir pecah-pecah, yaitu: 
  1. Bernafas melalui mulut, dikarenakan hidung yang tersumbat sehingga membuat bibir menjadi kering.
  2. Polusi udara dan debu.
  3. Mengkonsumsi makanan tertentu yang bisa mengeringkan kulit bibir.
  4. Menggigit bibir berulang-ulang.
  5. Menjilat bibir saat bibir sedang pecah-pecah
  6. Kebiasaan merokok, minum kopi dan minum minuman yang beralkohol.
  7. Kurangnya mengkonsumsi buah-buahan dan juga sayuran.
  8. Kurang banyak minum air putih.
  9. Menggunakan kosmetik yang mengandung bahan kimia atau karena alergi. 
  10. Kurang bersih dalam membersihkan sisa lipstik pada bibir.

Untuk mengatasi bibir yang pecah-pecah, gunakan lip balm atau pelembab bibir sebelum tidur secara teratur setiap hari. Menggunakan lip balm sebagai alas penggunaan lipstick sangat efektif untuk mencegah bibir pecah-pecah dan melindungi bibir dari zat kimia yang umumnya terdapat pada produk kosmetik.

Selain menggunakan lip balm atau pelembab bibir, perawatan alami juga bisa dilakukan untuk mengatasi bibir pecah-pecah dan menghambat bibir menjadi kering. Perawatan bibir secara alami ini bisa dilakukan dengan cara mengoleskan sedikit madu pada bibir, gula alami yang terkandung di madu akan menjaga kelembaban bibir. Atau bisa juga dengan mengoleskan pepaya matang yang telah dihancurkan ke bibir dan kulit sekitarnya selama 10-15 menit, lalu bilas dan kemudian gunakan lip balm.

Dengan mengatasi bibir yang pecah-pecah secara cepat, bisa mencegah berkembangnya masalah bibir lainnya yang lebih serius.


Semoga Bermanfaat
[ ... ]

Resep Rendang Daging

Bahan:

1 kg daging sapi

3 butir kelapa parut, ambil santan cair dan santai kental

4 biji asam kandis

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk purut

Garam secukupnya


Haluskan:

1 ons cabe merah

15 buah bawang merah

6 siung bawang putih

5 buah kemiri

2 cm jahe

3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)


Cara membuat:

1. Potong-potong daging sapi sesuai selera, cuci bersih.

2. Tumis bumbu sampai harum, masukkan garam, serai dan asam kandis.

3. Masukkan santan cair, kemudian masukkan potongan daging, lalu masukkan daun kunyit dan daun jeruk.

4. Aduk terus agar santannya tidak pecah dan sampai santan berkurang, kemudian masukkan santan kental, aduk kembali dan masak dengan api sedang.

5. Jika santan sudah mengeluarkan minyak, kecilkan apinya, masak hingga agak kering.



Selamat Mencoba.
[ ... ]

Resep Cah Cap Cay

Bahan :

50 gram Daging sapi dipotong tipis

50 gram Udang, kupas kulitnya

3 bh jagung manis, potong serong

3 lembar sawi putih, potong besar

3 lembar sawi hijau, potong besar

30 gram kembang kol

30 gram wortel, dipotong serong

1 butir bawang putih, cincang halus

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya

1 sdm minyak goreng

garam dan penyedap rasa secukupnya



Cara Membuatnya:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan daging dan udang, aduk hingga berubah warna.

Lalu masukan sayuran yang telah dipotong-potong (kecuali sayur sawi), beri garam, merica dan penyedap rasa, kemudian aduk rata.

Masukkan tepung maizena yang telah dicampur air kedalam sayuran, aduk, kemudian masukan sayuran sawi

Aduk sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

.


Selamat Mencoba
[ ... ]

Manfaat Minyak Zaitun Untuk Wajah

Minyak zaitun atau dikenal juga dengan sebutan olive oil adalah minyak yang dihasilkan dari pengolahan buah zaitun yang berasal dari wilayah Mediterania. Minyak zaitun banyak digunakan untuk memasak, kosmetik, obat-obatan dan sabun.

Khasiat minyak zaitun dapat dibuktikan secara klinis, karena minyak zaitun mengandung kadar lemak tak jenuh yang tinggi yang dikenal sebagai salah satu minyak yang paling sehat. 

Khusus untuk perawatan wajah, minyak zaitun dipercaya dapat membantu mempertahankan kelembaban dan elastisitas kulit sekaligus memperlancar proses regenerasi kulit, sehingga kulit tidak mudah kering dan berkerut. 

Untuk kulit wajah yang kering, bisa mengkombinasikan alpukat dengan minyak zaitun sebagai masker. Caranya, blender alpukat dengan 3 sendok makan minyak zaitun, kemudian usapkan pada wajah, dan biarkan selama 10 menit, lalu bilas wajah sampai bersih. 

Untuk menghindari keriput pada wajah, sebelum tidur oleskan minyak zaitun pada wajah sambil dipijat-pijat (hindari area mata), diamkan selama 10 menit, kemudian bilas wajah dengan air bersih. Pemijatan dengan minyak zaitun tersebut dapat membantu mengendurkan ketegangan otot di wajah setelah lelah beraktivitas. Apabila ini dilakukan secara teratur, kulit wajah akan terlihat lebih segar dan lembab.




Semoga Bermanfaat
[ ... ]

Resep Ayam Kecap Pedas

Bahan :

Daging Ayam 4 Potong (ukuran sedang)

1 butir bawang putih

2 butir bawang merah

1/2 buah tomat

1 ruas kayu manis

3 butir cengkeh

4 buah cabe rawit

3 sdm kecap manis


Air kaldu ayam 1 gelas

Pala, lada, su'un, gula pasir dan garam, secukupnya.


Cara Membuatnya:

Rebus daging ayam, setelah agak lunak angkat, kemudian goreng hingga kecoklatan.

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, pala, lada, kemudian tumis sampai harum.

Masukkan kaldu ayam, tambahkan kecap manis, cabe rawit, kayu manis, cengkeh, gula dan garam secukupnya.

Kemudian masukkan su'un dan tomat, kecilkan api masak hingga agak mengental, masukan ayam.

Aduk sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

.


Selamat Mencoba
[ ... ]

Resep Sup Jagung

Bahan :

1 bh jagung manis

1 bh wortel

1 potong daging ayam

1 telur ayam, ambil putihnya, kocok kasar

Daun selegeri

3 bh cabe rawit, potong-potong (jika mau)

air, gula pasir, merica dan garam secukupnya


Cara Membuatnya:

Rebus daging ayam, setelah lunak angkat dan suir-suir.

Masukan kembali suir-suir ayam bersama wortel dan jagung manis ke air kaldu ayam, aduk perlahan hingga sedikit lunak.

Kecilkan api, kemudian masukkan putih telur, aduk cepat.

Tambahkan cabe rawit (jika mau), garam, merica dan gula pasir secukupnya.

Angkat dan sajikan dengan taburan daun selederi.



Selamat Mencoba
[ ... ]

Resep Sayur Bayam Kaldu Sapi

Bahan :

1 ikat bayam

1 bh jagung manis

1 siung bawang merah iris-iris, goreng

1 siung bawang putih iris-iris, goreng

cm jahe memarkan

3 bh cabe rawit, potong-potong (jika mau)

Daging sapi secukupnya, iris tipis (penambah rasa kaldu)

air dan garam secukupnya


Cara Membuatnya:

Didihkan air, masukan daging sapi, jagung, jahe dan bawang putih goreng.

Setelah jagung dan daging empuk, masukan bayam, cabe rawit, dan garam.

Aduk perlahan hingga sedikit layu, kemudian matikan api.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.



Selamat Mencoba
[ ... ]

Resep Ikan Tongkol Asam Pedas

Bahan:

½ kg ikan tongkol

2 cm lengkuas, memarkan

1 btg serai, memarkan

3 btr asam kandis

Asam jawa, secukupnya

Minyak makan, secukupnya

Cabe rawit 6 bh (sesuai selera)

Air secukupnya


Haluskan Bumbu:

Cabe keriting secukupnya ( bisa ditambah, sesuai selera)

8 butir bawang merah

3 butir bawang putih

2 butir kemiri

1 cm jahe

2 cm kunyit

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa (jika suka)


Cara membuatnya:

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak makan sampai harum.

Masukan serai, lengkuas, daun kunyit dan air masak hingga mendidih

Masukkan ikan, asam kandis, air asam dan cabe rawit, masak hingga matang.

Angkat dan sajikan



Selamat Mencoba
[ ... ]

Waspada Penyebab Vertigo

Sakit kepala atau pusing, sudah tentu pernah dirasakan oleh semua orang, yang mungkin hanya sakit kepala biasa dan tidak terlalu beresiko.

Tapi, jika anda merasakan pusing sampai terasa berputar-putar dan bahkan mual, sebaiknya jangan diremehkan, karena bisa jadi anda sudah terkena Vertigo.

Vertigo itu sendiri adalah gangguan keseimbangan seseorang, disertai gejala pusing yang seolah-olah penderita berputar, ataupun seolah-olah benda di sekitarnya berputar, yang biasanya disertai dengan mual.

Vertigo bisa berlangsung hanya beberapa saat atau bisa sampai beberapa jam bahkan berhari-hari. Bagi penderita, kadang merasa lebih baik jika berbaring diam, tapi walaupun berbaring, vertigo bisa terus berlanjut dan penderita masih bisa merasakan seolah-olah berputar.

Gejala lain yang menyertai pusing berputar ini adalah pandangan kabur, mual dan muntah, berkeringat dingin, denyut nadi cepat, berdebar-debar, serta telinga terasa penuh dan berdenging.

Penyebab umum dari vertigo, yaitu:
1.Penyakit tertentu, misalnya diabtetes, darah tinggi, penyakit jantung.
2.Disebabkan oleh gangguan fungsi syaraf
3.Gangguan mata atau berkurangnya daya pengelihatan
4.Berkurangnya fungsi alat pendengaran
5.Ini adalah penyebab paling banyak, yaitu pola hidup tidak teratur, kurang tidur, memikirkan suatu masalah sampai stress atau tekanan emosional yang tinggi.


Namun, tidak semua rasa pusing ataupun perasaan berputar ringan merupakan vertigo. Kondisi tersebut mungkin saja disebabkan oleh tekanan darah rendah, lapar, atau kecemasan. Jika anda mengalami hal-hal tersebut, sebaiknya periksakan diri anda kedokter, dan apabila benar terkena vertigo, jangan lupa untuk menanyakan apa penyebab dari vertigo anda.



Semoga Bermanfaat

[ ... ]

Resep Soto Ayam

Bahan:

2 potong ayam, direbus dengan air secukupnya

1 butir telur direbus, belah dua

1 buah kentang, potong tipis kemudian digoreng

1 batang serai, memarkan

2 bh jeruk nipis/jeruk sambal

2 lembar daun jeruk

Lengkuas 2 cm, memarkan

Kecambah/taoge secukupnya

Su'un secukupnya, direndam setelah kembang tiriskan

Kol secukupnya, iris tipis

Daun selederi secukupnya, iris halus

3 bh bawang merah, iris tipis, kemudian digoreng

Kerupuk emping digoreng secukupnya

Kecap manis secukupnya

Minyak makan secukupnya

Garam secukupnya


Bumbu halus:

3 buah bawang merah

5 siung bawang putih

1/2 sdt merica

1/2 sdt ketumbar

1 cm jahe

1 cm kunyit


Cara membuatnya:

Angkat ayam yang telah direbus, kemudian disuir-suir.

Tumis bumbu halus dengan minyak makan sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan lengkuas.

Kemudian masukkan tumisan bumbu ke air kaldu (air rebusan ayam).

Beri sedikit garam dan penyedap rasa.

Sajikan dimangkok, su'un, kol, taoge, kentang goreng, ayam suir-suir dan telur.

Siram sajian dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan daun selederi.

Untuk pelengkap, tambahkan kecap manis, jeruk nipis, sambal soto dan kerupuk emping.


Sambal Soto:

Haluskan 6 buah cabe rawit dan garam secukupnya dengan air kaldu.




Selamat Mencoba.
[ ... ]
 

©2010 DEWI DEWIKU